뜸부기는 서해안 남해안 일대 특히 진도, 완도 등에서 관찰되는 해조류입니다.
워낙 귀한 해조류다 보니 생산량이 많지 않습니다.
저희 진도 중에서도 조도에서 많이 나는데 그 중 저희 동네 바다 갯바위에서 가장 많이 채취되는 해조류입니다.
마을에서 집중관리하고 공동 생산하는 귀한 뜸부기입니다.
뜸부기의 효능은 다양하나 특히 항암효과가 좋다고 하여 많이 구매하십니다.
뜸부기는 1년에 단 2차례 채취하는데 이번에 첫 수확한 최상급 뜸부기입니다.
뜸부기는 알긴산을 다량함유하고 있어서 알긴산을 추출하는데 이용되고요, 알긴산은 고혈압과 당뇨 등 성인병
의 치료제 역할을 하고, 또한 기능성 건강식품으로서 약효가 있다는 보고가 있어 점차 수요가 증대하고 있다고 합니다.
뜸부기에서 분리한 푸코스테롤은 항산화 작용 및 항당뇨 작용을가지고 다당류는 항응고 및 지방분해를 자극시키는
활성을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.
이 외에도 감상선종, 경임파결, 폐결핵 및 기관지염과 기침에 효과가 있다고 합니다.
또한 생리활성물질은 고분자 다당체와 필수아미노산, 여러가지 무기질을 함유하고 있으며, 칼슘 등 성장기 아이들이
자라는데 필요한 영양소가 듬뿍이라서 톳이나 김 등 다른 갈조류 해초보다 영양면에서 월등히 앞선다고 합니다.
완전식품이라고도 하더라구요.
갈비탕,미역국,청국장,된장찌개,나물 등등 모든 요리 가능합니다.
뜸부기를 넣고 푹 끓여드세요. 진한 액이 나오고 향이 그윽하며 담백하고 부드러워요.
건뜸부기 200g 36,000원/택배비 3,000원 별도(50,000원 이상시 택배비 무료)
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