문의하신 상황버섯의 복용방법입니다.
상황버섯을 끓이거나 보관하는 용기는 반드시 유리재질이어야 합니다. 스테인레스, 양은, 플라스틱 등의 재질로 된 그릇은 흡착력이 강하여 다당체의 손실이 대단히 많습니다. 드실 때에도 유리컵을 사용하시는 것이 좋습니다.
1. 밤톨만한 크기로 자른 버섯을 3-4개(약 50g)을 흐르는 물에 10초간 씻은 후 유리용기 또는 약탕기에 넣고 생수 1000cc를 붓습니다.
2. 처음에는 센 불로 데우다가 끓기 시작하면 약한불로 1000cc물이 500cc가 될 때까지 우려냅니다. 이 때 반드시 2시간 이상 끓이셔야 다당체가 모두 우러납니다. 우려낸 상황수를 다른 유리용기에 옮기고 위와 동일한 방법으로 4탕을 더 끓여 이를 혼합하면 2500cc의 상황수가 만들어집니다. 끓인 물은 노랗거나 담황색을 띄며 맑습니다.
3. 5회 끓이고 남은 버섯은 검은색으로 변색되어도 아직 많은 성분이 남아 있으므로 버리지 마시고 다 끓여 드신 후 모두 모아 인삼, 대추, 감초 등을 넣어 보리차처럼 끓여서 온 가족이 음료수처럼 복용하셔도 좋습니다.
감사합니다.