야채 새송이 버섯 에 대하여 알고 싶습니다.
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버섯
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| 가. 특징 : 분류학적으로 진정담자균강, 동담자균아강(모균아강), 주름버섯목, 느타리과에 속하는 담자균버섯으로서 백색목재부후균의 일종이다. 우리 나라에서는 큰 느타리버섯으로 품종 등록되어 있으나, 오히려 상품명인 새송이버섯으로 우리에게 잘 알려져 있다. 나. 생산 : 원산지는 남유럽 일대이며 북아프리카, 중앙아시아, 남러시아 등지에도 분포하고 있는 것으로 알려져 있고, 한국, 일본, 중국, 대만 등 아시아를 대표하는 버섯 산국에는 자생하지 않는다. 우리 나라에서는 총생산량의 절반 이상을 경남에서 생산함. 버섯의 모양이나, 포자가 적고 저장기간이 긴 특성 때문에 |
