고라의 의미는  모르겠네요

송이버섯	국산 ∥ 갓 부분의 색이 옅은 갈색이고 갓 자루가 길고 단단하며, 자루 끝에 흙이 묻어 있으며 독특한 향기가 강하게 난다. 수입 ∥ 갓 부분의 색이 짙은 갈색이고 갓 자루가 짧고 물렁하며, 자루 끝이 깨끗하다. 또한 독특한 향보다는 역한 냄새가 난다.

태백물산 송이버섯 등급별 안내

구   분	설         명
1 등급	길이8cm이상, 갓이 퍼지지 않은 정상품 으로 자루굵기가 불균형하게 가는 것은 제외
2 등급	길이 6cm이상~8cm미만, 갓이 1/3이내 퍼진 것 1등품에서 제외된 자루 굵기가 불균형하게 가는 것
3 등급	길이 6cm미만, 6cm미만의 생장정지품 가정에서 드시기 좋은 제품입니다.
4 등급	갓이 1/3이상 퍼진 개산품으로 저렴한 가격
5 등급	기형품과 파손품, 벌레먹은 것, 완전개산품 가격이 부담스러운 분들게 권해드립니다.

▲ 주의! 위 사진은 1등급 송이버섯입니다.

▲ 주의! 위 사진은 1등급 송이버섯입니다.

표고버섯은 상품 등급별로 부르는 이름이 달라지는 특이함이 있습니다.

같은 원목과 품종에서 생산이 되어지는데 1등급을 백화고라 칭하고 2등급을

흑화고라 부르며 3등을 동고라 부르고 있습니다.

3등급 동고는 백화고와 흑화고의 수확이 거의마무리 되어지면서 날씨가 점차적으로

따뜻해지면서 생산이 되어지며 흑화고에 비하여 등을 갈라짐 정도가 약한 특징이 있습니다.

 송이버섯 무엇인가

송이버섯은 살아있는 소나무뿌리에 붙어서 살아 간다고 하여 송이버섯이라고 부르고 있다. 송이버섯은 우리나라의 소나무가 있는 거의 모든 지역에 퍼져 있으나 주로 함경산맥, 낭림산맥, 마식령산맥, ...
jdm0777.com/a.../songibeoseot.htm

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