재료:굴소스,느타리버섯1팩,당근,풋고추,다진마늘,식용유,소금,참기름,통깨

집에 있는 채소를 활용해보세요.

버섯은 결대로 가닥 떼어내고

끓는물에 소금 조금 넣고 살짝 데쳐내요.

뜨거운물에 소독한다는 느낌의 짧은시간으로 데쳐낸뒤 찬물에 행구고 물기를 제해주세요.

펜에 오일 넣고 다진마늘넣고 향을 내준뒤

물기 제거한 버섯을 넣고,굴소스 2큰술 넣어 볶고

당근 풋고추를 넣어서 볶아줘요.

소금,후추조금넣고 마무리에 참기름1,통깨 넣으면 완성입니다.

고소한 참기름 향이 쫄깃한 버섯의 식감과 버섯의 향으로 간이 특별하지 않아도 맛있어요.

만들기 쉽고 간단하고 한끼 반찬으로 충분하고,,,

버섯도 다른버섯으로 해도 되요.

송이버섯으로해도 맛나죠.