능이 버섯을 중국말로 어떻게 부르나요

향버섯(능이)의 학명은 Sarcodon aspratus (Berk.) S. Ito이다. ‘Sarcodon’은 그리스어로 sarx(신선한 육질) + odous(이빨모양)을 의미하며 ‘aspratus’는 일본어로 とげとげしい로 ‘가시 돋친 혹은 험악한’의 의미이다. 우리나라에서는 1941년 『선만실용임업편람』에 カウタケ로 향기가 진한 것으로 표기되었고, 1978년 향버섯(능이)으로 정했다.

향버섯은 흔히 능이라고 더 알려져 있으며 능이가 일반화된 이름으로 쓰인다. 능이라는 이름이 어디에서 유래했는지는 잘 모르지만 우리에게 향버섯보다는 능이가 더 친숙한 이름임에 틀림없다. 북한에서는 이 버섯을 향버섯(능이버섯)이라고 한다. 일본에서는 고우다게(コウタケ)로 냄새, 향기 버섯 정도의 의미가 되겠고 중국에서는 향육치균(香肉齒菌), 향이(香茸)라고 한다.

발음은 정확하지 않지만 찾아봤어요. 香茸(xiangrong), 香肉齒菌(xiangrouchijun)

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