능이버섯(향[香]버섯)

담자균류 민주름버섯목 굴뚝버섯과의 버섯.

학명 - Sarcodon aspratus

분류 - 민주름버섯목 굴뚝버섯과

분포지역 - 한국/일본

서식장소 - 활엽수림의 지상에서 군생

크기 - 자루 길이 3 ~ 6cm, 지름 1 ~ 2cm

능이(能栮)라고도 한다. 가을에 활엽수림의 지상에서 군생한다. 자실체는 높이 10 ~ 20cm이고 나팔꽃과 같이 퍼진 깔때기 모양이다. 갓은 지름 10 ~ 20cm에 달하고 갓의 중심은 자루 끝까지 우묵하게 구멍이 뚫려 있으며 표면에는 크고 거친 비늘조각이 거꾸로 밀생한다.

어렸을 때는 전체가 담홍색에서 홍갈색으로 변하고 흑갈색이 된다. 갓 밑면에는 1cm내외의 바늘이 밀생한다. 자루는 길이 3 ~ 6cm, 지름 1 ~2cm이고 표면은 밋밋하다. 포자는 둥글고 돌기가 있으며 담갈색이다. 건조하면 강한 향기가 나며, 식용버섯이지만 생식하면 중독된다. 한국, 일본에 분포한다.