국민소득 증가로 인한 식생활의 지나친 서구화와 의·약학의 발전으로 인한 고령화로 각종 성인병이 심각한사회문제로 대두되고 있습니다. “Well-Being(웰빙)”과 노인의 “삶의 질”에 관한 사회적 관심이 높아지고, 건강 증진에 대한 의식 수준의 향상으로 건강기능성 식품에 관한 관심과 소비가 날로 증가하고 있습니다. 이러한 사회 트렌드 속에서 버섯학과는 다양한 생리 기능성 물질의 보고인 식·약용 버섯의 개발, 재배생산, 가공 및 유통 전문가를 양성할 목적으로 설치·운영하고 있으며, 미생물학 및 균학의 기초 이론을 바탕으로 버섯의 원균 관리, 접종원 및 종균의 배양, 재배 기술, 이용, 유통, 마케팅, 경영 등을 실험실과 재배실습실 등에서 실습·실무 중심으로 교육하고 있습니다. 3년제 전문학사 과정이며, 1학년은 버섯의 기초이론과 실습을 중심으로 버섯전문가로서 갖추어야 할 기본적인 전문지식을 함양하며, 2학년은 국내외의 버섯 분야 선진농장에서 현장교수 지도하에 장기현장 실습을 통하여 품목별 전문경영기술을 체득하고, 3학년은 졸업 후 성공적인 영농 정착을 위하여 창업 및 영농 설계, 그리고 버섯 관련 유통, 농자재, 가공업체 등의 현장교육을 실시하고 있다. 또한 전문학사과정 졸업 후 학사학위취득을 위한 “심화과정”도 운영하고 있습니다. 자세한 내용은 교수부 버섯학과 학과사무실(063-238-9120)을 통해 안내받으실 수 있습니다.

작성부서 : 농림축산식품부 한국농수산대학 운영지원과, 063-238-9120