생선 찔때
지식사전
생선
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이정희 님의 답변입니다.
옛날 할머니는 짚을 깨끗하게 잘라서 줄기부분만 깔고 생선을 넣어시던데 요즘 짚구하기가 어렵겠죠 두껑 속에 면 보자기를 먼저 덮어두면 수분이 아래로 떨어지지않고 깔끔하게 쪄질것 같네요 다 익으면 식은후 꺼내 보세요 찜통바닥에 식용유 조금발라주고서 얹어시면 어떨지.
