생선까스에 발라먹는 소스여
재료는 삶은달걀2개,양파중간것1개,오이피클2개,마요네즈 이렇게 필요하구요
먼저 양파와피클을 잘게 다져 피클물(오이피클이 잠겨져 있던 물)을 한스푼 정도 넣고 절구어 줍니다. 야채가 절궈지는 동안 달걀을 다지는데요. 흰자는 잘게 다지고 느른자는 곱게 가루처럼 만들어 주세요. 달걀을 다졌으면 절군 야채를 꼭 짜서 모두 합쳐주세요.
마지막으로 마요네즈를 넣어서 농도를 맞추면 되는데요 수저로 떨어뜨려봐서 뚝뚝 떨어지면 되거든요 좀 애매한가요 아마 한컵반 정도 넣으시면 될거예요.만들어서 맛있게 드셔 보세요