베트남 시골은 거의 집집마다 연못 물둥덩이가 잇다 해도 과언이 아니죠

물이 황색이라 보이진 않지만 대부분 물반 고기반이죠

베트남 시장에 나와 잇는 물고기들은 거의다

그런양식장에서 기른것이라 민물고입니다

그러니까 시장에ㅣ 나와있는것도 거의 산것이 많고

안팔리면 집 연못에 넣어두면 됩니다

그러니까 죽은것도 거의 산듯이 신선하죠

고등어를 보긴 햇지만 (생략)

시장에 나와 있는 고기중에 우리네 시장에 있는

그런 고기는 없읍니다 (호치민의 경우 )

왜냐하면 우리네 생선은 다 바다고기이기 때문에

물웅덩에서 기르는 정류는 넓적한 도미비슷한것도잇고

붉은 도미 같은것도 잇고

민물고기 해줘 보세요

전 호치민에 잇을때 민물고기라 민물고기 특유의 흙냄새  때문에

별로 맛이 없다고 생각 했엇는데

아내분은 반대로 바다 고기가 그렇게 맛이 없을지도 모르니까요

하지만 하노이는 바다가 가까이 잇으니까

다를수도 있겟네요