소금이라.... 이거의 차이가 좀있지요...

생선을 구울때는 어떤 생선이냐에 따라서 소금을 뿌리느냐....

안뿌리느냐가 결정이 되어서 딱히 언제 뿌리라고 할게 없네요..

고등어 같은 경우는 소금에 제어서 많이 나와서..

뿌리기 뭐하구요... (많이 짜게되니깐....) 갈치 같은경우도 그래요... 생선류는 왠만하면 소금을

뿌리기 좀 그런거 같아요... (짜지니깐...^^;;)

소금에 절여진거아닌 싱싱한 생선같은경우는  구이류에는

생선은 손질후 칼집을내고 굵은소금을 뿌린후에 굽죠...

고기류는 처음부터 굵은소금을 쳐서 굽죠...

그럼 왠지 잘베어가는 느낌이죠

소금장같은게 따로필요없을정도로 ㅋㅋㅋ

고소하게먹고싶을땐 소금장에 찍어먹지만..

파지나 쌈에 싸서먹으니깐요 +_+

아..고기 땡긴다 ㅋㅋㅋㅋ