현재까지 공개된 논문을 포함한 각종 자료에는 생명공학 기술을
이용한 뼈 없는 생선 생산에 관한 내용이 없습니다.
오히려 각 종 생선을 이용한 의약품 개발에 관한 내용은 많지요
얼마 전 일본에서 뼈 없는 생선을 판매 한 사례가 있습니다.
지금까지도 그 생선이 유통되는지는 모르겠습니다만
일본에서의 그 뼈없는 생선은 생명공학기술을 이용한 것이 아니라
어떠한 수동적 기계적 기술로 뼈를 쉽게 발라내어 판매하는
것이라고 합니다.
혹시 공개되지 않은, 또는 공개되었지만 드러나지 않은 뼈없는
생선에 관한 논문이 있는지도 모르겠습니다만..
저는 없다에 백중백표를 던지겠습니다.