결론부터 말하면 맛이 유사할뿐 다른생선입니다.

은대구는 북반구 북극주변에서,메로는 남반구 남극주변에서 서식하며

둘다 추운바다 심해에서 살기때문에 체온을 보존하기위해 지방이 타생선보다

많아 맛이 고소하고 부드럽고  단맛이 강합니다.

은대구와 메로는 둘다 고가의 어종이라 호텔,일식당등에서 구이 또는 탕으로

맛 볼수 있고 대구에 가면 흑태찜이라는 요리가 인기메뉴로 각광을 받고 있는데

그 흑태의 원료는 메로랍니다.

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