생선 머리부분이 맛있는 이유는?
지식사전
생선
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어두일미` 라는 말이
옛날 양반들이 맛있는 몸통살을 먹고
하인들에게 생선 남은 찌꺼기(머리등등...)을 먹으라고 주면서
사실 생선은 몸통보다 머리쪽이 훨신 맛있으니(어두일미)
감사한줄 알아라~~~
라고 했다는 데서 유래됏다고 들었죠~~~
