생선 매운탕 끊이는 비결은..
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생선
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매운탕(생선),무우50g, 표고버섯2개. 느타리버섯100g, 애호박1/3개. 청고추2개, 홍고추1개, 대파1뿌리, 쑥갓&미나리50g씩(한줌 정도), 콩나물50g(한줌 정도), 미더덕50g, 팽이버섯1/2봉지, 두부1/3모 멸치육수3컵(종이컵기준) |
양념장 - 고추가루2큰술, 고추장1큰술, 멸치액젓1/2큰술, 생강가루1/2작은술, 다진마늘1/2큰술, 청주1큰술, 후추약간 (국간장과 소금으로 마지막 간하기!) |
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