매운탕거리로 이름을 날리는 횟감생선 들에 대한 질문입니다,,,
지식사전
생선
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볼락, 우럭 등이 있습니다.
민물에서는 쏘가리가 있습니다.
유심히 살펴보면 대개 몸집이 통통하고 못 생긴 물고기들입니다.
광어나 도다리, 넙치 같이 납작한 물고기들도
매운탕을 해 먹지만 위 물고기들만큼 매운탕으로서 유명하지는 않죠.
