생선찜 하는 방법은 아래와 같습니다

*생선찜 양념 준비

간장,고추가루,다진마늘,청주,올리고당 또는 설탕,다진파,다진생강,깨소금

*요리방법

-생선찜 하는 마릿수에 맞게 물을 정하여 냄비에 무를 썰어 넣고 다시마와 함께 끓입니다

끓기 사작한 다음 다시마를 3~5분 후에 빼주세요

-준비한 생선과 양념을 넣고 냄비 뚜껑을 덥고 어느정도 끓은 후엔 뚜껑을 열고 생선이 익으면

생선찜 마무리가 됩니다

(뚜껑을 열고 끓이는 이유는 생선비린내를 없애기 위해서 입니다)