생선구이 아주 좋지요! 생선은 불포화지방산으로 에이코사펜타엔산(EPA),글루타닌노돈산,도코사헥사엔산이 들어 있는데 이러한 성분들은 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하여 혈관질환을 예방하는 효과가 큽니다. 특히 등푸른 생선에 많이 포함되어 있으니 많이 드셔도 무방합니다.

 한방으로 따지면 생선은 폐의 기능을 활성화 하는데 좋아 양기를 보충하는데도 도움이 됩니다. 그러나 어떤 음식이라도 편식을 하게 되면 "각기병'이나 영양 불균형이 생겨 다른 장기에 영양을 미치게 됩니다. 가령 간에는 신 음식, 심장은 쓴음식, 비장은 단 음식, 폐장은 매운 음식, 신장은 짠 음식이 필요합니다. 신 음식은 근육을 만들고 쓴 음식은 혈맥을 만들고 단 음식은 살과 비계를 만들고 매운 음식은 피부와 머리카락을 만들고 짠 음식은 뼈와 골수를 만듭니다. 이중 비린내 나는 맛인 생선은 폐에 좋은 음식이라 피부와 머리카락을 만드는데 좋습니다.

 그러나 지나치게 생선만 드시게 되면 간의 기능을 억제하여 잘못하면 간의 활동이 저하가 됩니다. 많이 드시는 것은 좋으나 다른 음식도 골고루 드시면서 많이드실 때 좋은 것이지요. 물론 탄 부위는 좋지 못합니다요.