아이콘이 아니라 야콘 입니다.

야콘은 숙성 후에 먹어야 달고 맛있으며 우유. 또는 미숫가루와 함게 섞어 주스를 만들어 먹으면 고소하고 맛있습니다.

야콘은 여성들의 다이어트에도 효과적입니다.

이눌린이라는 섬유소질은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으며 풍부한 식이섬유소와 낮은 칼로리로 인하여 다이어트에 많은 도움이 되는 식품입니다.

또한 야콘에는 혈압이나 혈당값을 내리는 카테킨, 배당체 ( 후라보노이드, 다당류 ), 성분이 많이 함유 되어있습니다.

특히 테르펜류, 미네랄류 ( 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 철 등 )가 풍부한 알칼리 식품입니다.

야콘 괴근에는 풍부한 프락토올리고당이 잎에는 30%이상 함유되어 있습니다.

야콘 은 장의 소화관 내에서 당 전달 억제 효능이 탁월하여 당뇨병에도 좋습니다.

야콘의 폴리페놀은 동맥경화 예방에도 효과가 좋습니다.