딸기소스와 쌈채소
*재료 쌈채소 1봉지, 치커리 1봉지, 딸기소스(딸기 간 것 4큰술, 미강유 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 매원 1큰술, 소금 1/4큰술, 양파 간 것 2큰술, 흰 후추 약간)
*만드는 법
1.쌈채소와 치커리는 잘 씻어 적당한 크기로 자른다.
2.딸기소스는 즉석에서 만들어 약간 시원하게 한 다음 바로 뿌려낸다. 딸기 대신 계절별로 키위, 사과, 배 등을 이용해도 좋다.
관동지부 요리고수 김민균 님