[채소 ] 무의 갈라짐 현상
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
또한 이런 조건에서 자란 무는 조직이 연하여 껍질을 벗겨 저온저장하는 과정에서도 수분의 변화에 의하여 쉽게 금이 생기는 경우가 있습니다.
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