새싹채소와 일반채소의 씨앗은 별도로 씨앗이 다른 것이 아닙니다.
다만 종자의 판매까지의 과정에서 일반종자는 병균등의 감염을 줄이기 위해
소독을하여 포장해서 판매를 합니다.
새싹채소 씨앗의 경우에는 발아에서 식용까지의 기간이 5~10일정도의 짧은 기간이어서
소독을하면 잔류농약의 노출을 우려되므로 소독하기전의 종자를 판매하는 것입니다.
농약의 특성상 잔류기간이 3일(저독성)에서 1년이상(고독성)길게 가는 것도 있습니다.
유기농을하려면 종자도 새싹채소처럼 소독된종자를 사용할수가 없습니다..

답변 되셨기를..