안녕하십니까 농촌진흥청입니다.

문의하신 고추 열매에 나타난 피해증상은 석회결핍과의 전형적인 증상입니다. 
발생원인은 석회성분이 토양에 부족하기 때문입니다. 해마다 충분한 석회질 비료를 시비함에도 불구하고 석회부족 증상이 나타나는 경우가 많은데 이는 다비로 인한 토양농도의 증가 특히 질소, 칼리, 마그네슘을 다량 시용하였을 경우에 석회가 흡수저해를 받기 때문입니다. 그리고 온도가 높아 건조한 경우나 저온다습으로 인한 뿌리의 활력저하로 인한 경우도 많습니다. 공기 습도가 낮고 증산에 비해 물의 공급이 충분하지 못한 경우, 습도가 낮고 고온이 지속되어 석회흡수가 저해되는 경우에 많이 발생합니다
대책으로는 고추를 정식하시기 전, 밭을 준비 하실 떼 충분히 석회를 시용하시는 것이 필요합니다( 200kg/10a=300평 ). 또한 토양수분의 증발을 억제하기 위해서 고랑을 비닐로 멀칭하거나 짚 등으로 피복하기도 합니다.
응급대책으로서는 염화칼슘 0.3%( 물1말=20ℓ에 염화칼슘 60g을 넣으면 0.3%가 됩니다 )액 등 칼슘제재를 발생초기에 5일 간격으로 3~5회 엽면살포( 고추포기 전체 )하는 방법이 있습니다.
증상이 발생한 과실은 회복이 되지 않으므로 보이는데로 따주어 다른 과실의 생장을 돕도록 하시기 바랍니다 

관련법령 : 민원사무 처리에 관한 법률제15조(처리 결과의 통지)
작성부서 : 농촌진흥청 기획조정관 고객지원담당관, 1544-8572