새싹은 스프라우츠(sprouts)라고 해서 어린 잎의 총칭으로 새싹 채소는 종자에서 싹이 나와 본잎이 1~5개 정도 나온 발아한지 일주일 정도 된 새싹을 말합니다.

종류로는

ㅡ콩나물 형

ㅡ무순형

ㅡ중간형

ㅡ벌아형

이름으로는....브로콜리, 알팔파, 적양배추, 배추, 유채, 다채, 순무 등이 있다.

메밀, 보리, 완두, 약콩, 서리태콩, 들깨 등도 손쉽게 구할 수 있는 토종

새싹 씨앗등이 있습니다