채소를 사서 냉장고에 뒀다가 깜빡하고 시간이 지나면 금새 시들해지기 마련 이럴 땐 채소가 잠길 만큼의 물을 준비하고 설탕을 한 두 스푼 넣어주고 식초도 조금 넣어준 뒤 그 물에 시든 채소를 넣으면 금새 싱싱해짐   소시지 봉지 안에 들어있는 산소흡입제를 채소와 함께 넣어서 냉장고에 보관하면 더 오래 싱싱하게 보관할 수 있음