10302   과실 및 그 외 채소 절임식품 제조업

각종 과실 및 채소를 소금, 식초, 장류, 기름, 혼합 양념 등에 절여 단무지, 피클 등 과실

및 채소 절임식품을 제조하는 산업활동을 말한다.

<예 시>

- 단무지 제조               - 오이피클 제조

- 채소 절임식품 제조    - 견과 절임식품 제조

- 과실 절임식품 제조

<제 외>

- 설탕에 절인 과실, 견과 및 채소 가공품 제조(10713)

- 김치류 제조(10301)

작성부서 : 통계청 기획조정관 혁신행정담당관, 02-2012-9114