안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
○ 적비트와 노랑비트의 영양과 효능의 차이는 적습니다. ○ 적비트의 영양성분 함량(㎎/100g)은 각각 칼슘 58, 철 5.9, 인 56, 칼륨 336, 나트륨 68, 비타민B1 0.03, B2 0.03, 니아신 0.6, 비타민C 25입니다.(출처: 국립농업과학원 국가표준식품성분표Ⅱ) ○ 파프리카의 경우 노랑파프리카와 빨강파프리카의 차이가 두드러지는 영양성분함량을 비교하자면, 빨강파프리카는 베타카로틴이 2.3배 많으며, 노랑파프리카는 비타민C가 1.2배 많음(붙임 참조) ○ 따라서 차이가 많은 영양성분 중 비트의 영양성분은 비타민 C이므로 파프리카의 예에서 볼 수 있듯이 큰차이가 없는 것으로 판단됩니 .

관련법령 : 민원 처리에 관한 법률제27조(처리결과의 통지)
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