삼나물이라고도 하는눈개승마를 말하는 것같습니다. 어린순을 데쳐먹거나 삶아 말린 뒤 묵나물로 국, 비빔밥, 육개장 등에 넣어 먹는데 고기 맛이 난다고 유명하고요.

여러해살이식물로 수년간 재배가 가능하며 봄철 2~3회 수확할 수 있고, 비타민과 나이아신이 다량 함유되어 면역체계에 도움을 주는 등 기능성 산야초로 주목을 받고 있습니다.

다음의 사이트 사진을 참조해보시기 바랍니다

https://knowislife.tistory.com/26

https://blog.naver.com/choine7/130188719342

https://mamanim.tistory.com/1226