혹 백수오 나물 로도 먹어도 괜찮을까요?
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쌉쌀한 하수오 잎과 쫄깃한 우렁살을 새콤달콤한 초고추장 양념에 조물조물 무쳐서 하얀 쌀밥에 참기름을 떨어트려 비벼먹으면 맛있습니다.
하수오 뿌리로 도라지 처럼 먹는사람은 아직 못보았네요.
(너무 비싸서 엄두를 못내거나, 맛이 너무 강해서 생으로 먹기 어렵거나...암튼 시도는 해 볼만 하네요...)
