도라지나물 쓴 맛 제거하는 법
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나물
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소금물에 반나절 정도는 남구어둬야 쓴 물이 빠집니다.
시간을 단축하려면 소금물에 넣고 끓이는 방법도 있습니다만,
너무 삶으면 퍼져서 아삭한 맛이 사라지니 주의하여야 합니다.
