집에 직접 담굼한 된장이 있다면 나물무침에 아무나 집된장을 쓰지요.

집된장을 두고 사서 쓸 이유는 없습니다.

음식을 짜게 먹으면 체액의 삼투압은 높아지고 수분이 침체하게 되는데 혈압도 높아지며

몸이 붓는 부종이 생길수도 있습니다.

또한, 사람에 따라 신장의 기운이 허약하여 배뇨장애가 생길수도 있지요.

그러나 발효된장은 좋은식품 입니다.

다만, 많이넣어 짜게 하거나 지나치게 많이 먹지는 마세요.