쌀국수를 직접 먹어본적은 없습니다만..

꼭 숙주나물이 모든 쌀국수에 들어간다면 가능성이 몇개 있을텐데요.

1. 맛이 좋다.(작성자님의 기호에는 맞지 않으신 것 같네요.)

2. 쌀국수의 기타 부재료들과 어울리는 맛이나 색감을 가지고 있다.

3. 영양학적으로 숙주나물이 쌀국수와 궁합이 맞다.

앞으로 쌀국수 전문점에서 드실 일이 생기면 미리 주문전에 숙주나물은

빼달라고 말씀하셔도 좋을 것 같네요.