곤드레나물 말리는법좀요..
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나물
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말릴때는 삶은 후에 약 7-80%정도는 햇빛에서 말리고 나머지는 그늘에서 말리세요.
그늘에서 말릴때 손으로 조금식 쥐었다놨다 하면서 부들부들하게 말리시면 나중에 손질하기 편해요.100% 다 햇빛에서 말리면 나중엔 바스락~~ 부셔지는게 많아요.
+ 감사 합니다 ..^^
