도라지나물 할때요...^^;;
지식사전
나물
0
2
0
네~ 굵은 소금으로 조물조물 씻어주시고 헹궈내 주세요~
도라지를 데치는 것은 쓴맛을 빼주기 위함인데~
데칠땐 팔팔끓는 물에 도라지를 넣어서 2~3분 정도 데쳐주시면 됩니다~
데치지 않고 물에 한시간 가량 도라지를 담궈놓아도 쓴맛이 빠진답니다~
감기에 좋은 도라지 드시고 건강한 겨울철 나세요~^^
