특별히 맛있게 무치는 방법은 저도 초보라 잘 모르지만요~^^

가지같은 경우엔 이렇게 하니까 쉬우면서도 맛있더라구요..

가지를 녹말가루에 살짝 무치고 부침가루를 살짝 갠 물에 넣어서 튀기듯이 굽는거예요.

그 다음 양념장 간장과 고추가루 참기름약간 깨소금, 잔파도 넣구요...

 잘 섞어 만든다음... 위에다  뿌려서 먹응면 맛있어요~~~~~^^

그리고 콩나물은 데친다음에 보통 양념을 무치는데 데친다음 찬물에 담궈두면.. 콩나물의 아삭한 맛이 유지된답니당..

보통 초보들은 삶을때 넘 많이 삶아서.... 콩나물의 아삭한 맛이 사라지는데.. 찬물....

이용한번 해보세요~~^^

시금치는..ㅋㅋㅋ 그냥.. 요리방법같은데 나온것과 똑같아요..ㅋㅋㅋㅋ

딱히 잘 모르겠네요~^^