아주까리 잎 당연히 나물로 먹을수 있습니다..

저희집은 가끔 나물로 무쳐서 먹습니다.

보통 나물처럼 아주까리잎을 삶아서 무치시면 됩니다...

* 요리방법으로는...

아주까리를 물에 불려놓는다..~~

1.물에 행궈 짜놓는다.

2.까나리액젖,다진파,다진마늘,참기름(혹은 들기름)을 아주까리에 넣고 조물조물..

3.팬에 들기름을 넉넉히 두르고 2번을 볶는다.

4.아주까리가 연해질때까지, 중간중간 물을 조금씩 끼얹으면서, 뒤적뒤적 볶아주고 뚜껑을 덮어 쪄주기를 반복한다.

5.간을 봐서 연하고 맛나면 먹는다.