용량 : 4인분 | 칼로리 : 348Kcal | 조리시간 : 30분 | 난이도 : 하

주재료 : 씀바귀300g

양념 : 고추장·식초 2큰술씩, 다진파1큰술, 다진마늘·설탕·깨소금 1/2작은술씩, 소금약간

1. 씀바귀는 깨끗이 씻어 손질한다.

2. 끓는 물에 씀바귀를 데쳐 찬물에 헹군다.

3. 헹군 씀바귀는 물기를 꼭 짠다.

4. 고추장, 설탕, 식초, 소금, 깨소금, 다진파, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.

5. 만든 양념장에 데친 씀바귀를 조물조물 버무려낸다.