음..가죽나물 뭘꼬 암튼 봄나물을 볕에 말려서 저장하신것 말씀이삼 전날 찬물에 하룻밤 불림이 중요, 속성은 미지근한 물에 충분히 불려서.. 냉동실에 삶아 저장한것은 반드시 찬물(유수해동) 또는 실온해동으로.. 식감이 질기지 않도록하기위해 나물의 상태와 성질을 알고 조리해야합니다.(요리책을 잠깐! 상식을 갖고) 둘째로 맛내기는 꼭! 들기름과식용유를 섞어서 팬에 간마늘과대파를 넣고 간은 국간장조금과 소금간으로 하셔야 쓴맛이 적음 부드러운 식감의 나물들은 된장고추장고춧가루를 조금넣고 참기름 과 파 마늘 깨소금으로 무쳐드시면 입맛 독구죠~ (도움되시길..) * 나물은 건강의 지존입니다