<깻잎 무침>

재료: 깻잎 40장

간장,고추가루,다진파, 다진마늘,참깨,홍고추 등등

깻잎무침은 오래두고 먹을 수 있어 좋은것 같아요.

짭잘한게 입맛도 당겨주고 ㅋ

깨끗이 씻은 깻잎 준비하시고~

( 흐르는 물에 앞뒤를 잘 씻은뒤 물에 10분정도 담구어주심 되요~

전 음이온 세척 깻잎을 사서 그래도 어느정도 안심 ㅠㅠ)

양념장은

간장 4스푼 + 마늘 1스푼 + 고추가루 1스푼+

홍고추 얇게 썬것 1개, 다진파 2스푼+깨 1/2스푼

간장이 짠 간장이면(안짠 간장이 어딨니! ㅋㅋ)

생수 1스푼도 같이 넣어주세요.

근데 제가 요즘 먹는 간장은 시중 간장보다 덜짜서

물은 넣지 않았어요.

깻잎 한장 한장 양념을 잘 발라둔 뒤~

상온에 나뒀다가 깻잎 숨이 죽으면

냉장고에 넣어뒀다가 1~2일 후 먹으면 좋답니다.

깻잎 무침만 있어도

밥 한그릇은 뚝딱! 이라니까요 ㅋㅋ

단.. 짜니까 너무 많이 먹음 안되겠죠 -_-;

한끼에 딱 2~3장 정도만 ㅎㅎ