비듬나물이 아니라 "참비름나물"입니다..^^

참비름 나물을 억쎈 줄기는 끊어내고 팔팔 끓는물에 시금치 데치듯이 삶아서 찬물에 행굽니다..

참기름 께소금 넣고 조물조물 무쳐도 맛 있고요..

된장 고추장 마늘다진것 넣고 무쳐도 맛 있답니다..

참비름 나물은 요즘이 제철 입니다..

비타민 무기질이 많아서  밭에나는 나물중에 으뜸이라고 들었습니다..

도움 되셨길..