나물은 나물 삶는 시간과, 간장이 맛있어야 합니다.

그 두가지만 된다면 대충 다 맛있어요~

나물은 너무 덜삶으면 풀냄새가나고, 너무 많이 삶으면 뭉클어지기때문에

그 적정점을 찾는게 중요하구요,

집간장이 달달하고 맛있어야 나물 무치면 맛있어요~

그리고 무칠때는 손에 힘을 너무 많이 주지마시고,

절절하게,, 뭐든 다 경험에서 나오는것같아요,

맛없어도 꾸준히 책보고, 공부하시고, 만들어보시면 금방 요리실력 느실껍니다^^