○ 안녕하십니까 우리 농림축산식품 업무에 관심을 가져 주셔서 감사합니다.

   귀하께서 국민신문고를 통하여 제출하신 민원에 대해 답변 드리겠습니다.

○ 귀하께서 제기하신 민원 내용은 “풋사과말랭이․칩의 가공식품 해당 여부에 관한 질의.” 라고

    판단됩니다.

○ 식품의약품안전처에서 제작한 「가공식품 해당여부 판단 매뉴얼」에 따르면

  1. 첨가물을 가하거나

  2. 원형을 알아볼 수 없을 정도로 변형시키거나, 3. 이와 같이 변형시킨 것을 혼합․가공․포장한

     식품을 가공식품으로 규정하고 있으나

○ 다른 원료를 사용하지 아니하고 원형을 알아볼 수 있는 정도로 단순히 자르거나 껍질을 벗기

    거나 소금에 절이거나 숙성하거나 가열 등의 처리과정 중 위생상 위해 발생의 우려가 없고

    식품의 상태를 관능으로 확인할 수 있도록 단순처리한 것은 제외하고 있음을 알려드립니다.

○ 가공식품 해당 여부에 대해서는 주관 부처인 식품의약품안전처에서 판단할 사안으로

   생각됩니다. 감사합니다.

관련법령 : 식품위생법 시행령제25조(영업신고를 하여야 하는 업종), 식품위생법 시행령제26조(신고를 하여야 하는 변경사항), 식품위생법 시행령제26조의2(등록하여야 하는 영업)
작성부서 : 농림축산식품부 식품산업정책실 유통소비정책관 원예경영과, 044-201-2253