[양배추주스]
양배추에 함유된 칼륨은 체내에서 염분과의 밸런스를 맞추는 활동을 하는데 칼슘과 비타민A, B, C가 많이 들어 있고 특히 양배추심 주위에 비타민이 가득하다. 비타민A는 푸른 겉잎에 많아 버리지 말고 전부 사용해야 합니다.
피를 맑게 해주고 몸의 저항력을 높여 여드름 등의 피부 질환에 좋습니다.
맛이 역겨워 먹기 어려운 사람들은 당근과 사과를 똑같은 양으로 갈아 마십니다. 당근은 비타민 A가 풍부하여 피로와 불면으로 거칠어진 피부를 빠르게 회복시켜 줍니다.
[케일]
케일은 양배추과의 식물로 비타민C가 많으며 칼슘이 양배추보다 휠씬 많이 들어 있어 여드름을 비롯한 습진, 종창, 무좀 등의 피부 질환 개선에 도움을 줍니다. 케일과 당근, 사과 등의 재료를 동일 분량으로 섞어 즙을 짜면 마시기도 좋고 장을 깨끗하게 해 주는 효과를 얻게 됩니다.
[어성초]
약모밀은 폐의 응체된 기를 발산시키고, 열을 꺼주고 해독하는 작용이 있으며 피부 종창을 치료하는 데에 사용한다. 강한 이뇨작용을 나타내며 설파민보다 40,000배 강한 항균력을 나타냅니다. 고름이 생긴 여드름을 치료합니다.
[삼백초]
全草는 황달 및 부종의 치료에 널리 사용하고 있으며 민간적으로 피부 질환에 신선한 잎의 즙을 내어서 환부에 바릅니다. 삼백초 달인 물을 수시로 꾸준히 마시면 고름이 생긴 여드름 치료에 상당한 효과가 있습니다.
[알로에]
심한 여드름에는 가시를 제거한 알로에를 씻은 다음 잘게 썰어 5g 정도를 물로 매일 아침과 저녁 두번 복용하면 자연스레 없어집니다.
[연근]
연근에는 아스파라긴. 아지닌. 티록신이 많으며, 레시틴과 펙틴도 많습니다. 또한 일반 식물에는 적은 비타민 B12가 들어있는 것도 특색입니다. 매일 아침과 저녁에 연근즙을 1컵씩 마시면 여드름에 효과를 볼 수 있습니다.

** 여드름에 좋은 것
1. 기본적으로 균형 잡힌 식사가 중요합니다.
2. 기본적으로 물은 공복에 많이 마시는 것이 피부에는 좋습니다]
3. 변비가 있으면 여드름에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으므로 섬유소가 많이 포함된 야채를 많이 먹는 것이 좋습니다.
4. 비타민 B2는 성장을 촉진시키고 여러 영양분 대사에 필요한 비타민으로서 우유, 시금치, 김, 달걀 등에 많이 포함되어 있습니다.
비타민 B6는 피부의 건강 유지에 필요하다고 알려져 있으며, 피부저항력을 높여 준다고 하며, 비타민 B2와 함께 섭취했을 때 더 효과적인 비타민으로서 두유, 곡류, 정어리, 고등어, 달걀,닭고기 등에 많이 포함되어 있습니다.
비타민 C는 피부 색소 침착 예방에 효과가 있다고 하며, 야채와 과일에 많이 포함되어 있다고 알려져 있습니다.

**여드름,뾰루지가 싹~ 사라지는 피부 트러블 예방 요리
여드름, 뾰루지 등 피부 트러블에는 몸 속의 독소를 없애주는 요리가 좋아요. 또 비타민 A와 C도 듬뿍 먹어야 한답니다. 자극이 강한 음식보다는 담백하게 조리한 요리가 피부 트러블에 효과적이랍니다.
[복숭아 미니타르트]
타르트 틀 8개, 복숭아 통조림 1통, 레몬 치즈크림(크림치즈 60g, 설탕 2큰술, 달걀노른자 2개, 옥수수 전분 1큰술, 레몬즙 2큰술, 뜨거운 물 2큰술)
1. 타르트 틀은 제과제빵 코너에서 구입할 수 있다. 대신 쿠키를 사용해도 된다.
2. 복숭아 통조림은 한 조각씩 꺼내 물기를 제거해 잘게 저며 썬다.
3. 크림치즈에 설탕을 넣고 거품기로 부드럽게 젓다가 달걀노른자, 옥수수 전분, 레몬즙을 순서대로 넣고 고루 섞는다.
4. ③에 뜨거운 물을 넣어 고루 섞은 후 중간 불에 올려 걸쭉하게 될 때까지 끓인 후 체에 한 번 내린다.
5. 타르트 틀에 ④를 적당히 덜어 채우고 복숭아를 얹어 180℃로 예열한 오븐에 넣어 15분 동안 구워낸다.
[과일젤리]
딸기 100g, 키위 1개, 냉동 산딸기 ½컵, 젤라틴 가루 2큰술, 설탕 1큰술, 물 ⅓컵, 시럽(설탕 ½큰술, 물 ½큰술)
1. 딸기는 찬물에 잠시 담갔다가 건져 흐르는 물에 씻은 후 꼭지를 떼어 굵직하게 썬다.
2. 키위는 껍질을 벗기고 굵직하게 다진다.
3. 냄비에 젤라틴 가루와 설탕, 물을 담고 고루 저어가며 젤라틴과 설탕이 살짝 녹을 정도로만 끓여 식힌다.
4. 물과 설탕을 냄비에 넣고 설탕이 녹을 정도로 살짝 끓여 시럽을 만든다.
5. ③에 딸기와 키위, 냉동 산딸기 등을 넣어 고루 섞은 후 시럽을 넣고 냉장고에 넣어 굳힌다.
[미역초무침]
마른 미역 40g, 붉은 고추 2개, 참기름 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2작은술, 통깨 1작은술, 간장 ½작은술, 소금 약간
1. 마른 미역은 물에 담가 부드럽게 불린 다음 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 붉은 고추는 반갈라 길고 곱게 채썰어 물에 담가 살살 흔들어 헹군다.
3. 넓은 그릇에 미역과 고추를 담고 참기름과 식초, 설탕, 통깨를 넣고 버무린 다음간장과 소금을 넣어 간한다.
[맥문동야채수프]
맥문동 ½컵, 당근 ¼개, 호박 ¼개, 양파 ⅓개, 토마토 ½개, 소금·후춧가루 약간씩, 물 4컵, 올리브오일 2큰술
1. 맥문동은 깨끗하게 씻어 찬물에 잠시 담가둔다.
2. 당근과 호박, 양파는 손질해서 손톱 만한 크기로 네모나게 썰고, 토마토는 끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗기고 다른 재료와 비슷한 크기로 자른다.
3. 냄비에 올리브오일을 두른 다음 맥문동과 손질한 야채를 넣어 달달 볶다가 물을 붓고 한소끔 끓인 후 소금과 후춧가루로 간한다.
[녹두부침개]
녹두 2컵, 물 ½컵,밀가루 3큰술, 소금 약간, 붉은 고추 2개, 쑥갓잎 적당량, 식용유 5큰술, 스테이크소스 적당량
1 녹두는 반나절 정도 물에 담가 불린 후 바락바락 문질러 씻으면서 껍질을 벗긴 다음 여러 번 헹군다.
2 손질한 녹두를 믹서나 커터에 담고 물을 붓고 1분 정도 곱게 간 다음 그릇에 쏟아 밀가루와 소금을 넣어 되직하게 반죽한다.
3 고추는 송송 썰어 씨를 털고 쑥갓잎은 씻어 물기를 뺀다.
4 달군 팬에 식용유를 두르고 녹두 반죽을 한 숟가락 정도 떠 넣고 고추와 쑥갓잎을 얹어 장식한 다음 뒤집어 노르스름하게 굽는다.
5 따뜻할 때 먹기 좋은 크기로 자르고 스테이크소스를 얹어 낸다.
[마즙야채찜]
마 100g, 당근 ⅓개, 표고버섯 2개, 실파 1대, 양파 ¼개, 올리브오일 1큰술, 소금 약간
1. 당근과 표고버섯, 실파, 양파는 깨끗하게 손질해 굵직하게 다진다.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 손질한 야채를 넣어 살짝 볶는다.
3. 마는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 볶은 야채와 고루 섞은 다음 소금으로 간을 한다.
4. 그릇에 ③을 담고 한 김 오른 찜통에 넣어 15분 정도 쪄낸다.
◎ 여드름 피부에 좋은 음식
* 딸기 복숭아 등 싱싱한 과일을 많이 먹자.
비타민 A,C를 피부에 지속적으로 공급해줌으로써 여드름을 완화시킵니다. 여드름이 생길 수 없도록 하는 환경을 만들기 위해 기본적인 비타민을 공급하여 피부에 활력을 줍니다.
*. 도라지 무침
도라지 뿌리는 곪기 쉬운 체질을 개선해주고, 오래된 피를 몸 밖으로 내보내는 작용을 합니다. 물에 잠시 우려 떫은 맛을 없앤 후 무쳐 먹으면 여드름의 붉은 기운을 가라 앉히는데 좋습니다.
* 요구르트
플레인 요구르트는 장 유산균이 들어 있어 대장운동을 활발하게 해 줍니다. 턱이나 입가에 여드름이 심한 경우 장에 문제가 있는 경우가 있으므로 아침마다 플레인 요구르트를 먹는 것이 도움이 됩니다.