과일에는 비타민 C나 미네랄이 풍부하게 들어 있으므로 많이 먹어야 할 식품입니다.

특히 숙취가 있는 아침 등은 비타민이 간장의 작용을 도우므로 술꾼들에게 아침 과일은 황금이죠.

그러나 과일에는 설탕 이상으로 중성 지방을 만들어 내는 과당이 많이 들어 있다는 점과 비타민 A가 들어 있지 않다는 점에 주의해야 합니다. 체내에 들어가는 비타민 B1의 작용으로 글리코겐으로 합성되는데 일부는 포도당으로서 혈액중으로 흘러들어갑니다.그러니까 설탕을 먹었을 떄와 똑 같은 결과가 되는 것입니다.

이 포도당은 언젠가 중성 지방이 되어 또 그것이 콜레스테롤이 되어 축적됩니다.비타민 A에는 콜레스테롤을 연소시켜 에너지로 사용하는 중요한 작용이 있습니다.

따라서 비타민 A가 부족하게 되면 콜레스테롤이 모두 피하지방이 되어버립니다.과일을 많이 먹게 되면 필요 이상으로 과당을 섭취하는 셈이 되죠.그런데 그 과당이 피하지방이 되는것을 막는 비타민 A가 전혀 없기 때문에 비만 방지는커녕 오히려 더 비만해지는 결과를 가져오게 됩니다.

과일은 건강을 위해서는 좋지만 다이어트를 위해서는 과하게 먹지 말아야 할것입니다