이 정도면 과일 못 자른단 얘기는 안 들을 듯..

^바나나^

ㅇ 바나나는 줄기 부분을 잘라내고 껍질 옆쪽에 세로로 칼집을

    넣는다.
ㅇ 칼집을 넣은 컵질을 벗겨낸다. 이때 레몬즙을 살짝

    뿌리면 바나나 색상이 변하지 않는다.
ㅇ 바나나를 2.5cm 두께로 먹기 좋게 자른다.

 ^수박^

ㅇ 수박을 2cm두께로 자른다.
ㅇ 흰 속껍질과 과육의 경계 부분에 사선으로 칼집을 낸다.
ㅇ 흰 속껍질과 과육의 경계 부분의 양끝을 삼각형 모양으

    로 자른다.

 ^사과^

ㅇ 사과를 8등분하고 씨 부분을 잘라낸다.
ㅇ 껍질 가운데 부분에 X자로 칼집을 넣는다.
ㅇ 칼집 넣은 부분만 남겨두고 나머지 껍질을 조심스럽게

    벗겨내 리본 모양을 만든다. 이때 설탕물에 담가두면

    사과 색상이 변하지 않는다.

**가운데 씨를 어떻게 빼느냐에 따라 모양이 달라진다.                                       

**보통은 세로로 8등분하는데, 이때 씨 부분을 V자로 도려내기보다 일자로 잘라내는 것이 더 깔끔하고 접시에 담기에도 좋다.                                             

**가로로 잘라 등분한 사과는 원래 모양으로 두 칸 정도 쌓거나(가운데 빈 부분에는 허브 잎으로 장식) 교차되게 놓는다.

① 가로로 1.5~2cm 두께로 썬다. 

② 씨 빼내는 도구를 이용해 가운데 씨 부분만 뺀다.

③ 3등분하거나 혹은 4등분한다. 껍질을 벗기지 않으면 담았을때 밋밋하지 않다.

**과일 중 가장 많은 비타민 C를 가지고 있는 과일.                                          

**고기 요리할 때나, 고기 먹을 때 함께 먹으면 좋다. 주로 뉴질랜드와 칠레에서 수입.                                                                                                                       

**4월에서 7월 사이가 가장 맛이 좋다.

**키위가 아직 딱딱하여 덜 익은 상태라면 실온에 두거나 바나나 혹은 사과와 함께 비닐봉지에 담아 익혀 먹는다.                                                                   

**키위는 딱딱하고 녹색일 때 수확하여 실온에서 익혀 먹는 과일이기 때문에 살짝 눌러봐서 탄력이 있고 약간 부드러운 것을 고르도록.

① 위 꼭지 부분을 1cm 정도 잘라낸다. 어차피 이 부분은 딱딱한 심 때문에 먹지 못한다.

② 세로 방향으로 껍질을 벗긴다. 가로는 잘 벗겨지지 않는다.

③ 가로로 썰거나, 세로로 8등분한다.