대체로 신맛이 나는 음식에는 산이 함유되어 있는데, 사과에는 사과산,

요구르트에는 젖산 등이 들어 있어요.

구연산은 자연에 존재하는 대사물질로 레몬이나 감귤, 오렌지 등에 많이

함유되어 있는 유기산으로 각종 감미료등에 쓰이기도 하는데 신진대사에

 있어서 중요한 역활을 하며 신맛을 냅니다.

몸 속 노폐물 배출에 효과적이어서 다이어트나 피로회복에도 도움이 되며,

신체를 보호하는 비타민 C를 체내에 오래 머물게 하는 기능도 가지고 있어요.

따라서 구연산은 피로회복과 피부를 매끈하게 하는데 탁월하죠.

과일중에서 구연산이 많이 들어있는 과일에는 대표적인  과일이 사과이며,

그 외 체리, 키위, 오렌지 등등이 있어요.

. 사과

사과는 구연산뿐만 아니라 사과산, 유기산 등이 풍부한 과일인데요.

사과 한 개가 식사 대용이 될 수 있다는 것은 그만큼 영양소가 듬뿍 담겨있기때문며,

또한 소화와 흡수를 도와 장 기능을 원활하게 하고, 피부 미용에도 탁월합니다.

. 체리

우리말로 버찌라고 하는 체리는 당분이 많아 날로 먹거나 통조림,

잼 등으로 만들어 먹는는데요.

즙이 많고 아이스크림, 칵테일과 함께 다양한 방면으로 활용되며,피로회복,

식욕증진의 효과가 뛰어나며 숙면을 취하는데 도움이 되는 여름철 과일이예요.

. 키위

각종 비타민과 미네랄이 풍부한 키위 역시 구연산이 풍부한 과일로 칼로리가

낮아 여성들에게 인기 있는 과일이예요.

신진대사를 촉진해 불필요한 지방이 축적되는 것을 예방하고 에너지 소비를 도와

다이어트에도 도움이 되구요.

. 오렌지

구연산과 함께 비타민A와 C가 풍부해 감기 예방과 피로회복에 좋으며

섬유질이 많아 소화에 도움이 되고, 지방과 콜레스테롤 수치가 낮아 부담 없이

즐길 수 있는 과일이예요.

과즙이 많아 주스로 즐길 수 있으며, 마멀레이드나 각종 요리에도

다양한 활용이 가능합니다.

. 레몬

신맛을 가진 과일의 최강자인 레몬, 레몬 특유의 신맛은 구연산 때문이며,

비타민 C가 풍부해 피로회복을 돕고 체내 항산화작용을 도와 유해환경으로

부터 몸을 보호해줍니다.

이러한 비타민C의 작용은 면역성을 높이는데 도움을 주구요.

. 매실

구연산의 함유로 독특한 신맛을 가진 매실은 알칼리성 식품이예요.

따라서 산성화된 신체를 완화하는데 효과가 크며,또한 간 기능을 향상시키고,

위액의 분비를 촉진시켜 소화불량에 좋고 배탈을 예방하는 효과가 있어요.

. 파인애플

풍부한 과즙과 함께 청량감을 주어 기분까지 상쾌해지는 파인애플은 구연산,

비타민A, 비타민C가 풍부해요. 단백질 분해효소가 다량 함유되어 있으며,

포도당이 들어 있어 영양 손실을 예방해 다이어트를 원하는

여성에게 안성맞춤인 과일이예요.

구연산이 우리 몸 속의 피로물질을 씻어 내는 능력은 무려 포도당의

10배에 달한다고 해요.

구연산은 식품의 이상 발효에 의해 발생되는 유해한 생성물과 반응해서

체외로 배설하는 역할도 겸하고 있어서 해독 효과도 있을뿐 아니라 장 속의

나쁜 균의 번식을 억제하고 장내의 살균성을 높여주어 내장운동을 부드럽게

해주기 때문에, 늘 아래 도리가 묵직한 만성 변비가 있는 분들은 구연산

풍부한 과일 섭취를 하면 좋다고 합니다.

그리고 마지막으로 매연산이라는 제품에는 구연산이 함유되어 있어요.

이렇게 간편하게 처리된 제품들도 있으니까 참고하시면 좋을것 같아요.