사과 껍질에는 장속에서 콜레스테롤을 흡착하고
배출을 도와줌으로써 동맥경화,고혈압을 예방하고
중금속을 배출시킨다는 "펙틴"이라는 성분이 많고
또 항암작용에 뛰어난 케르세틴이란 성분도 있어요
비타민 c는 거의 사과껍질 바로밑 과육에 많아요
껍집을 벗기게 되면 영양을 거의 버리는 거예요 ㅠㅠ

포도도 거의 껍질을 버리고 알맹이만 먹는대요 ..
알맹이는 수분과 당이 거의 전부죠 ...
비타민이나 몸에 좋은 성분들은 껍질과 씨에 있대요 ..
그런이유로 포도주를 많이 마시는 프랑스인은 심혈관 질환이 적은거예요
프랑스인들은 껍질과 씨까지 발효하는것이므로 영양을 제대로 섭취하는거죠

또 요즘 많이 먹는 감귤!
껍질에는 암세포의 성장을 막는다는 살베스트롤 이라는 성분이 들어있어요
그리고 귤을 둘러싼 투명껍질에는 비타민p가 들어있죠

배껍질에는 폴리페놀

감껍질에는 카로티노이드
수박껍질(흰부분)시트룰린

어쨋든 과일의 껍질은 몸에 좋아요 ~