두리안

열대과일의 왕이라고 불리는 과일로 도깨비 방망이처럼 생긴게 특징인데요

인도네시아어로 "두리(Duri)"는 가시를 뜻하는데 그 이름 그대로 과일 외부에 굵은 가시가 엄청 많습니다.

우기에 나는 과일로서 이 시기가 되면 인도네시아 어디에서라도 이 특이한 향기(혹자는 향긋하고 달콤한 향기라고 하고, 혹자는 며칠째 방치해둔 시체 썩는 냄새라고 까지도 표현한다고 합니다. 인도네시아 사람들은 지옥같은 향기 하지만 천국같은 맛이라고 표현한다고도 하는데요)를 맡을 수 있습니다.

처음 맛을 보는 사람은 향기 때문에 엄두도 못낼수도 있는데. 한번 맛을 알게 되면

굉장히 좋아하게 된다고 하네요~

맛의 특징은 버터와 같은 감촉게 달고 끈적끈적합니다.

열대과일중 비싼 과일에 속합니다.

 망고

우리나라에서 많이 파는 망고쥬스의 과일 망가입니다.

단맛이 강하고 망가중 망가 하룸 마니스(Mangga Harum Manis - "달다"는 말이다)가 단맛이 많이 납니다. 우리나라 잘 익은 복숭아 맛과 비슷하고 하룸 마니스 보다 길고 밝은 녹색을 띄는 망가 골렉(Mangga Golek) 또한 달고 맛있으며 섬유질을 많이 포함하고 있다고 하네요.

임산부에게도 좋대요~

망고스틴

우기에 볼 수 있는 과일로서, 감과 비슷하게 생겼습니다. 감과 비슷한 꼭지도 붙어 있는데 감보다는 색깔이 많이 까맣구요. 겉으로 보면 굉장히 딱딱해 보이는데 꼭지를 톡하고 따고 꼭지 부분을 중심으로 손가락으로 양쪽을 힘있게 누르면 두 부분으로 쪽 갈라지면서 가운데 마늘같이 생긴 알맹이가 나옵니다. 껍데기가 무척이나 두껍구요. 잘 익은 것은 껍데기가 쉽게 벗겨진다고 해요. 상한 것은 껍데기가 돌처럼 굳어 잘 벗겨지지 않구요. 안쪽 껍데기에서 흐르는 자주색 물은 강한 색소를 가지고 있으므로 흰옷에 묻지 않도록 주의해야 합니다.

마늘같이 생긴 알맹이는 무척이나 달고 산뜻한 산열매 같은 맛이 납니다.

이 과일도 두리안과 같이 비싼 열대과일에 속하죠

 시르삭

겉 모습은 뚱뚱하고 못생긴 오이처럼 생겼는데 잘 익은 것은 껍데기를 누르면 물렁물렁 푹푹 잘 들어갑니다. 그냥 먹기보다는 쥬스를 만들어서 많이 먹는 편인데, 이름하여 시르삭 쥬스 하얀 색깔이지만 그 맛이 시큼하고 달콤한 풋 딸기 맛이 나구요. 시원하게 해서 먹으면 더 맛있다고

하네요.

 아보카도

망가와 비슷하게 생겼는데 더 윤기가 흐르는 과일입니다. 이 과일도 그냥 먹는 것 보다 쥬스를 만들어서 먹는 편이구요.  보통 음식점에서는 쵸코 시럽을 쥬스에 둘러서 주는데 스푼으로 잘 섞어서 먹으면 독특한 맛을 느낄 수 있다고 해요

 람부탄

특이한 외모의 과일이에요,

인도네시아어로 "람붓(Rambut)"은 털을 뜻하는데요. 빨갛게 익은 과일의 외부에 머리카락처럼 꺼뭋꺼뭏한 털이 돋아나 있습니다. 빨간색과 노란색이 있는데 노란색이 더 달고 맛있습니다.

껍질을 손으로 쏙 까면 투명한 속살이 나오는데 무척이나 달고 맛있구요.

하지만 속살이 안의 씨 껍질과 같이 붙어 있어 같이 먹을때 꺼끌한 맛이 나기도 해요.

털이 검게 변하지 않은 것이 싱싱한 것입니다.