여러가지 과일로 만드는 과일식초, 모두 각각의 효능과 장점이 있는데요!

그래도 그 중에서 과일식초 가운데 가장 효능이 뛰어난 것으로 알려진 영귤이 제주지역에서 친환경적으로 생산돼 주목을 받고 있다고 해요~!

제주시 아라동 성암농장의 영귤은 무농약 농산물로 생산하기 위해 화학비료와 농약을 일체 사용하지 않고 있으며 꾸준한 토양개량 등을 병행해 지난 3월 농산물품잘관리원 제주지원으로부터 ‘무농약농산물’로 인증받았다고 합니다.

성암농장에서 생산하는 영귤은 청과인 상태에서 수확해 자연초와 간장, 영귤과피 혼합꿀, 과즙, 고기양념류, 희석식 음료 등 다양한 용도로 사용이 가능한 것으로 알려지고 있답니다.

실제 일본의 경우 송이소금구이를 비롯해 전복술찜, 모듬초회, 해삼초회, 철판구이, 도미구이 등에 생과즙이나 과피를 사용해 독특한 맛을 내는 것으로 전해지고 있다고 하구요,,

뿐만 아니라 생즙으로 짜서 적당한 생수를 섞어 식초나 음료수 등으로 마시면 각종 성인병 예방에도 효과가 좋은 것으로 확인되고 있습니다.